Jongno · Hanjeongsik
以全羅道菜特有的深厚而端正的手藝為底，把時令食材原封不動地搬上桌。
₩12,000~
About
Gu Table 韓定食是一家把心意與時令都收進一頓飯裡的韓定食專門店，以全羅道菜特有的深厚而端正的手藝擺出這一桌。
比起花俏，我們以忠於基本的構成，在能專心吃飯的沉靜氛圍裡端出韓定食。
讓一桌韓定食完整的，不只是主菜。我們重視不刺激、又能配飯的小菜構成，用每天備妥的每一道小菜來拿捏整桌的平衡。
從選材、烹調到擺桌， 把基本守住。
Signature
本店最先推薦的菜色。
₩40,000
以長時間細心風乾的石首魚，帶出深厚的風味。不死鹹而柔和，配飯正好；香氣與清爽都在，第一次接觸韓定食的人也能輕鬆入口。
₩50,000
用當天的新鮮魚料理，隨季節而有不同滋味。保留全羅道特有的濃厚調味，同時拿捏分寸，不掩蓋食材本身的味道。
Dinner Omakase
Menu
午間定食、晚間單點，以及預約制的無菜單套餐。
加入桑葉風乾、口感彈牙且風味濃厚的石首魚，搭配多道料理的定食。
以店主祕方高湯熬煮的熱呼呼手工餃子湯，附上多樣小菜。
以陳年泡菜的故鄉全羅道的做法，紮實燉出的泡菜燉菜，附上多樣小菜。
放入大量淡菜、湯頭濃郁而清爽的海帶湯定食，附上多樣小菜。
當令魚貨自產地直送，以祕方醬汁燉煮，再搭配多道小菜的定食。
老少咸宜的韓式牛肉餅，一份2塊。
酒蒸蛤蜊、白峨螺湯、泡菜與手工豆腐、辣炒短蛸、明太子大蔥煎餅等，每日不同。
The House
位在鍾路31街的巷子裡，是一間圍著中庭而建的屋子。玻璃摺門敞開時，庭院與用餐區便連成一片。
庭院的灰磚牆上掛著民畫與畫作，牆邊擺著花盆與陶甕。天黑之後，沿著屋簷懸掛的燈就會亮起。裡頭的用餐區是白牆掛畫，天花板垂著水晶吊燈。
在風勢柔和的春秋兩季，也可以在中庭用餐。帶著寵物同行的客人，可以一起待在戶外座位。
家庭聚餐、重要場合、與友人的聚會都合適。可安排最多50人的團體座位，也接受包場。
Visit
FAQ
麥石首魚定食 40,000韓元、時令燉魚定食 50,000韓元、韓式牛肉餅 15,000韓元。是以全羅道手藝為底的韓定食組合。
本店未提供線上訂位。訂位與洽詢請撥打 +82-2-737-0436。
每日 11:00 至 22:00 營業，其中 15:00 至 17:00 為休息時段。
21:30。
共四款：麥石首魚定食 40,000韓元、全羅道陳年泡菜燉定食 15,000韓元、祕方高湯手工餃子湯定食 14,000韓元、淡菜滿滿海帶湯定食 12,000韓元。僅於午間供應，可點餐的確切時段請來電向店家確認。
共有三款 — 日新又日新 70,000韓元、金蘭之交 100,000韓元、花樣年華 150,000韓元，三者皆需事先預約，且僅接受電話訂位。
店內沒有停車位，請利用鄰近的公營停車場。
地址為首爾特別市鍾路區鍾路31街8-5 1樓，距地鐵1號線鍾路5街站1號出口192公尺。
可以。可安排1人至最多50人的團體座位，也接受包場。詳情請來電洽詢。
僅戶外露台可攜帶寵物，室內恕不開放攜入。
可以自帶酒水，需收開瓶費。費用請來電洽詢。
可以，出入口與座位皆可輪椅通行。
